Če imate doma nekaj jabolk, jajc in mleka, lahko pripravite preprosto, mehko in dišečo sladico, ki je odlična za popoldansko kavo ali družinski zajtrk.

Ta jabolčni kolač je sočen, rahlo sladek in ima čudovit okus po pečenih jabolkih. Priprava je enostavna, zato je primeren tudi takrat, ko želite nekaj domačega brez zapletenih postopkov.

🍎 Sestavine

• 3 jabolka
• 3 jajca
• 1 kozarec mleka
• 2 skodelici navadne moke
• ¾ skodelice sladkorja
• ½ skodelice rastlinskega olja ali 100 g stopljenega masla
• 1 vrečka pecilnega praška
• 1 vrečka vaniljevega sladkorja
• 1 čajna žlička cimeta
• ščepec soli
• sladkor v prahu za posip

👩‍🍳 Priprava

1. Pripravite jabolka

Jabolka olupite, odstranite peščišče in jih narežite na tanke rezine ali manjše koščke.

Če želite izrazitejši okus, jih rahlo potresite s cimetom in žlico sladkorja.

2. Pripravite testo

V večji skledi stepite jajca, sladkor in vaniljev sladkor, dokler zmes ne postane svetlejša in rahlo penasta.

Dodajte mleko in olje oziroma stopljeno maslo ter dobro premešajte.

Nato postopoma dodajajte moko, pecilni prašek in ščepec soli. Mešajte, dokler ne dobite gladkega, nekoliko gostejšega testa.

3. Dodajte jabolka

Večino narezanih jabolk nežno vmešajte v testo.

Pekač obložite s papirjem za peko in vanj vlijte pripravljeno zmes. Po vrhu razporedite preostala jabolka.

4. Pecite

Pečico segrejte na 180 °C.

Kolač pecite približno 35–45 minut, odvisno od velikosti in globine pekača.

Ko je površina zlato rjava, v sredino zapičite leseno palčko. Če pride ven skoraj čista, je kolač pečen.

5. Postrezite

Pustite, da se kolač nekoliko ohladi, nato ga narežite na kvadrate.

Po vrhu ga lahko posujete s sladkorjem v prahu.

🍏 Za še boljši okus

Za dodatno aromo lahko v testo dodate:

• malo naribane limonine lupinice,
• ščepec muškatnega oreščka,
• rozine,
• sesekljane orehe ali lešnike.

Če uporabljate slajša jabolka, lahko količino sladkorja nekoliko zmanjšate.

☕ Popoln domači prigrizek

Ta preprost jabolčni kolač je najboljši, ko je še rahlo topel. Postrezite ga ob skodelici kave ali čaja, lahko pa dodate tudi žlico jogurta ali kepico vaniljevega sladoleda.

Mehko testo, sočna jabolka in vonj cimeta ustvarijo kombinacijo, ki je težko ne vzljubiti. 🍎❤️

Bi ta preprost jabolčni kolač pripravili doma? Pustite »NJAMI« v komentarju in delite recept z nekom, ki obožuje domače sladice! 💬👇